Pastel de Wellington
A História também se saboreia!
As Linhas de Torres inspiram uma nova experiência gastronómica: o Pastel de Wellington, uma criação que resulta da parceria entre a Laço, de Sobral de Monte Agraço, e a Quinta de São Sebastião, de Arruda dos Vinhos.
Mais do que uma proposta gastronómica, este pastel pretende homenagear a memória do Duque de Wellington e o seu papel na estratégia de defesa de Lisboa e na derrota das forças napoleónicas.
A receita integra um vinho que evoca o Forte de São Sebastião, uma das fortificações da primeira linha defensiva de Torres. Este vinho foi distinguido como o melhor vinho português na edição de 2025 do Concurso Mundial de Bruxelas.
Uma iniciativa que cruza património, gastronomia e identidade local, mostrando como a História continua a inspirar novas formas de valorizar o território e as suas tradições.
Venha descobrir este sabor com História e brindar aos laços que unem as Linhas de Torres!
Organização: Laço e Quinta de São Sebastião
Apoio: Município de Sobral de Monte Agraço (CILT) e Município de Arruda dos Vinhos